Tacos Carnitas - 2 čl Nuevo Progreso Taco Seasoning, 400g vepřového masa, 4-5 Nuevo Progreso, pšeničních tortill, 2 pl rostlinního oleje, 4 malá rajčata, 200ml zakysané smetany, 100ml vody, 8 kousků krájeného Jalapenos, strouhanou kůru a šťávu z limetky

Příprava: Vepřové maso opečeme ze všech stran na 1 pl oleje, podlijeme vodou a dáme pod pokličkou dusit do trouby na cca 40 min. při 200 °C. Maso necháme vychladnout a vychlazené nařežeme na jemné plátky. Připravené maso okořeníme a pomalu smažíme na pánvi s 1 pl oleje. Smažíme na mírném ohni (přibližně 15 minut) aby maso získalo křupavý povrch a uvnitř zůstalo měkké a šťavnaté. Vkládáme ho do připravených tortill spolu s rajčaty, salsou, zalijeme zakysanou smetanou a pokapeme limetkovou šťávou.