Burrito "Casita" - 2 EK Nuevo Progreso Chili fűszer, 400 g zúzott paradicsom konzerv, 1/2 Főtt csirke, 200 g reszelt sajt FUEGO, 4 Nuevo Progreso búza tortilla 10”, 200 ml Salsa Mexicana La Costena, 175 ml tejföl, Friss koriander, Só és bors

Elősször a csirkehúsról leszedjük a bőrt és kicsontozzuk és szálára szedjük.
Az olajat serpenyőben megmelegítjük beletesszük a húst a paradicsom darabokat és chilit adunk hozzá és kicsit pirítjuk. Sóval borsal izlés szerint ízesítjük és lassú tűzön kb. 15 percig főzzük hogy a leve minél jobban elpárologjon és ne folyjék ki a tortillából. A kész hús szósszal,reszelt sajtal tejföllel megtöltjük a tortillákat. Félbevágott Burritókat Salsa Mexicánával tálaljuk.