Tacos Carnitas - 2 TK Nuevo Progreso Taco fűszerkeverék, 400g disznó hús felkockázva kb.4cm, 4-5 Nuevo Progreso búza tortilla, 2 EK étolaj, 4 kisseb paradicsom, 200ml tejföl, 100ml víz, 8 karika Nacho Jalapenos La Costena, 1 lime

Disznó húst minden oldalról jól átsütünk 1 EK olajon,vizet öntünk alá és fedő alatt pároljuk sütőben kb. 40 percig 200°C hőfokon. Húst hagyjuk kihűlni és szálaira szedjük. Az így elkésszített húst megfűszerezzük Taco fűszerrel és lassan pirítjuk serpenyőben kis olajjal alacsony lángon hogy a hús kívülről finoman ropogós felületet szerezzen bévül mégis puha és omlós maradjon. Az így elkészült húst az előkészített tortillákba rakjuk együt a paradicsommal és jalapeno paprikákkal tejföllel meglocsoljuk és lime levet csepegtetünk rá.